单冻机主要适用于裸冻虾及局部调理食品如汉堡、春卷、包子、水饺、汤圆等，也可用于其它水产品及肉类烤肠、香肠、肉串食品的快速冻结。

　　本设备合适加工的产品

　　•海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；

　　•禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；

　　•水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；

　　•蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；

　　•乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块。

　　单冻机构造方式及特性

　　1、引进HACCP卫生安全理念，其全不锈钢构造安全卫生，便于清洗、管理。

　　2、围护库体采用双面不锈钢构造，安全卫生性及保温性好。

　　3、采用全封锁式构造、进出料端采用进口安装，避免冷气走漏，节能效果明显，卫生性好。

　　4、采用了大量砖利技术，是目前国内同类产品冻结效率高，耗能少的单冻机，其热动摇吹风方式及高效率、大风量，可使冻结效率提高30%—40%。

　　5、设有高效清洗安装及设计合理的点检门，保证了食品安全卫生，检修维护。

　　6、可依据产量不同需求选择网带有效宽度。

　　7、库板底部倾斜一定的角度，可调理高度，便于排水，保证库内卫生、清洁。

　　8、减速机采用进口变频调速（变频器），以顺应多种冻品的加工。

　　9、变片距设计，全铝制蒸发器，其换热效率高、不易结霜，可连续工作，俭省冲霜水及冲霜时间。

　　10、采用格珊砖利导风安装，风速是普通单冻机的3-5倍。

　　11、主要控制元件均采用进口知名品牌，牢靠性好。

　　12、网带传动采用电机拖动，环行链传动机构，运转平稳，大大降低了机械故障率。

　　13、网带采用胀紧构造调整，自动复位安装，避免网带跑偏、松弛。