小型速冻机装置是严格遵照HACCP要求设计、制作的，保证了食品卫生安全。采用多种吹风形式，具有热交换效果好，冻结速度快，半接触、半送风传热的特点。本机广泛应用于速冻条形、块状、片状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、汤圆、包子、春卷、分割肉、猪舌、鸡块等。现经广大用户实际使用证明，其性能指标达到国际同类产品的高水平。

　　※整体经济效益，产量潜力，少的进、出口冷量散失，小的装机功率。

　　※先进的风场设计使冻结区内的风速和温度更均匀、稳定，气流的阻力损失下降，降低了风机功率，也减少了对冷量的消耗。并且减少了冻结干耗损失，提高了冻结品的产率。产品冻结后外表更规整，色泽更匀称美观。

　　※少的冷量散失进、出货口装置内部位，安装有压力平衡装置及风场调整装置，控制速冻机内冷气的外泄，使冷量散失减少。

　　※网带自动张紧机构，确保网带的稳定运行。网带滑道采用超高分子材料，大大降低了摩擦系数。

　　※简便合理的检修门及检修通路设计，使维修、清洗更方便。维修人员可以轻易的到达设备的任意部位进行日常维护和维修工作。

　　※速冻区内均为不锈钢材料，卫生安全，保温结构采用双面不锈钢板聚氨脂保温材料。

　　※铜制蒸发器盘管及铝翅片换热器材料，全不锈钢结构设计易于清洗和除霜。

　　※适用于不同类的食品速冻：面点类：汤圆、饺子、包子、馒头、春卷、面包等。禽肉类：分割肉、禽类切块/片、炸鸡块等。水产类：虾、鱼。